перлове борошно ячмінне борошно

Опубликовано 27 Июн, 2018 | Число просмотров: 769 | Номер: 2309
Страна:   Украина
Область:   Киевская область
Город:   Киев
Тип сделки:   Продам
Тип зерновых:   Ячмень
Тип продажи:   Оптовая

Перлове борошно ( ячмінне борошно
) - це унікальна сировина для харчової промисловості. Воно має високу
волого та жирозв>>язувальну властивість. Завдяки цим властивостям воно
може широко застосовуватись в м>>ясних та ковбасних виробах. Проте, я б
хотів зупинитися на тому, що перлове борошно може використовуватись і
в хлібопекарному виробництві. Перлове борошно за хімічним складом
доволі близько підходить до житнього борошна, але в перловому борошні
більше клітковини і високий вміст крохмалю. Тому перлове борошно можна
використовувати для часткової заміни основного борошна при випіканні
хліба. Воно надає випічці м>>якість і легкий горіховий присмак.
Перлове борошно добре застосовувати при приготуванні тістечка , при виготовленні тіста для млинців, пельменів, вареників.
А також додавати в якості згущувача в кондитерський крем і соуси.

Слід відмітити, що є сенс додавати саме перлове борошно в дієтичні
продукти харчування, а не соєве або горохове. Так як перлове борошно


НАШИ САЙТЫ 

  

Комментировать

Комментарии доступны только зарегистрированным пользователям.



Контактная информация
Название компании: Агроснаб.ООО
Телефон: 050 387 58 58, 099 373 00 69, 044 400 12 55
Skype: ometsinski
Контактное лицо: Вадим  
Aдрес: 03062.ул.Экскаваторная 30 ,оф 506 Киев Украина
Категории: Продукты переработки

Пожалуйста сообщите автору объявления, что Вы нашли это объявление на AgroBazar.biz

Все объявления этого пользователя
Связаться с автором

 

Разместить рекламу