Форма для сыра круглого типа Российский

Опубликовано 14 Авг, 2019 | Число просмотров: 681 | Номер: 7094

700 грн

Страна:   Украина
Область:   Львовская область
Город:   Львов
Тип сделки:   Продам
Тип оборудования:   Оборудование для животноводства
Год:   2015
Cостояние:   Новое
Тип продажи:   Оптово-розничная

Форма для формирования сыра круглого типа "Российский".
Масса готового сыра – до 8 кг.
Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок .
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.
Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра:
Основа : внутренние размеры d – 272мм, h – 185мм. Цена: 170,00 грн.
Крышка : размеры внешние d – 265мм, h - 38мм. Цена: 110,00 грн.
Цена комплекта 3-х элементной перфовставки: 420,00 грн.( 2-а вкладыша по 90,00 грн. и обечайка- 240,00 грн.).
Цена полного комплекта 700.00 грн.
Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.


НАШИ САЙТЫ 

  

Комментировать

Комментарии доступны только зарегистрированным пользователям.



Контактная информация
Название компании: ООО Пластар
Телефон: +380963676763
Контактное лицо: Шаповалов Сергей  
Aдрес: г. Львов
Категории: Оборудование

Пожалуйста сообщите автору объявления, что Вы нашли это объявление на AgroBazar.biz

Все объявления этого пользователя
Связаться с автором

 

Разместить рекламу