Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг

Опубликовано 29 Ноя, 2019 | Число просмотров: 211 | Номер: 9098

360 грн

Страна:   Украина
Область:   Львовская область
Город:   Львов
Тип сделки:   Продам
Тип оборудования:   Пищевое оборудование
Год:   2015
Cостояние:   Новое
Тип продажи:   Оптово-розничная

Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский".
Форма для изготовления сыра закруглённой цилиндрической формы весом до 1.0 кг под
вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок.
Цена комплекта: 360.00 грн.
В этой форме получаем сыр весом до 1.0 кг. размером: D=100мм и высотой до 110мм.
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
Материал формы - пищевой полипропилен.
Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не
ломких полипропиленовых .
Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4-х компонентными формами, в которых
используются съёмные полипропиленовые сеточные вставки.
Возможность многоярусной установки форм в высоту.
Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации.
Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам.
Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы.
Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки


НАШИ САЙТЫ 

  

Комментировать

Комментарии доступны только зарегистрированным пользователям.



Контактная информация
Название компании: ООО Пластар
Телефон: +380963676763
Контактное лицо: Шаповалов Сергей  
Aдрес: г. Львов
Категории: Оборудование

Пожалуйста сообщите автору объявления, что Вы нашли это объявление на AgroBazar.biz

Все объявления этого пользователя
Связаться с автором

 

Разместить рекламу